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第四百二十一章 请大厨过来摆酒席

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祭祖之后,梅钟华便把本家的几个关系比较亲近的哥嫂叫过来,表明了要在庄上摆酒庆贺的意图。
                大家一拍即合,都很赞成。
                当下就决定梅老大家的院里支起灶台,请庄上手艺最好的厨子们过来做菜。
                农村摆的酒宴虽然比不上城里下馆子,但也是七个盘子八个碗讲究的很。
                在院子里摆上方桌,长条凳子,地方不够就露天坐。
                酒席肯定是小菜热菜大菜不能少的,还要分前场后场,甜汤咸汤啥的。
                按说摆酒席一般都选在中午,可现在这天,大中午的外头能晒死个人,那是肯定不能摆在外头,再说今天时间也不算早……梅钟华跟老哥几个商量过后,决定把酒宴摆到晚上。晚上六七点钟,天也凉快了,人也都能到齐,正好这天也不用下地干活,大家也能吃喝痛快。
                既然决定下来了,那该分工就得分工了,梅钟华现在平时在公司也是使唤人习惯了,就负责出钱安排,把该交待的事情交待清楚,就有人抢着干了……毕竟梅家好些子侄都跟着他干,也习惯按着安排进行工作,就算今天改成买菜买肉买酒的活儿,那也是一样。
                到快晌午时,需要的食材和烟酒都陆陆续续买回来了。
                别的不说,光是那肉和菜就在院子里放了一堆。
                等匆匆吃过午饭,厨子们就开始忙了。
                除了必要打下手的帮厨,那个时侯乡间的大厨可真是不得了,一个顶几个人用,先把要需要蒸需要卤的菜给蒸上炖上,剩下的就是准备好配菜,这方便做菜的时侯下锅。
                夏天嘛,天气那么热,光是准备热菜肯定不行,凉菜拼盘也必须得有。
                若这是红白事的酒席,那就讲究的更多了,幸好这只是一般的酒宴,对菜品上也没有太多的讲究,但再没有讲究也得必须有鸡有鱼有肉,这是肯定的!
                梅小冉姐弟本来也想到厨房帮忙呢,可作为梅家庄唯二考上大学的大学生,他们两姐弟被光荣的拉到二伯家的院子里,跟大家介绍学习经验啥的……那个时代大学又没有扩招,考个大学就跟走独木桥一样,那肯定是深受人羡慕的。
                说到学习经验,这个无非就是好的学习习惯加上勤奋努力,不是说梅家姐弟是不想介绍,是确实如此,再介绍也就这么个事实。
                好在庄上懂得学习的人也不多,能考上高中的更上凤毛麟角,真正问他们关于学习上的事情不多,庄上人更多的是打听他们姐弟年纪多大了,订亲了没?说婆家没有?
                梅小冉是知道农村这一套规矩的,也就笑着说自己还得上学,说婆家的事情就不劳各位婶子伯母考虑了。
                可梅小雷却是被问得脸都红了,那几个婶子都有一种要把自家侄女、外甥女说给他的想法,一个个跟王婆卖瓜似的,好像现在只要梅小雷一松口,她们立马就能把人家闺女领来见面,再按着头成亲……
                看到梅小雷那张憋得通红的窘脸,梅小冉真想哈哈大笑,不过做为姐姐,她还是

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