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第二个流程则是把熟料送入高炉熔炼。
在这个过程当中，有个很重要的点，叫造渣。
以前的技术落后，为了得到纯铁，人们只要把铁块拿来反复捶打，百炼成钢，但现在技术先进了，肯定不需要那么复杂，在铁水当中加入一些助溶剂，白云石，石灰石等等，在高温的反应下，会将那些有害的化学物质，和繁杂的金属成份烧结成渣，在铁水里反复搅动，炉渣就会漂浮在铁水表面。
用勺子将炉渣捞出，就得到纯净的铁水了。
冷却之后，形成铁块。
但这个时候就是纯铁吗？
不，世界上没有百分之百的纯物质，百分之百只是一种假象概念，黄金的最高纯度能达到99.99%，而铁的纯度最多只有99.98%，还有0.02%是世界上最顽强和普遍的物质，碳元素。
所以说，有个非常重要的概念，你可以说纯金，但绝对没有纯铁的说法，所有的钢铁，都称呼为一个种类，铁碳合金。
那么最纯的铁叫什么呢？
理论上，0.02%的铁制在实验室里才可能存在。
普通的铁，最低能控制到0.2%的含碳量，这就是冶炼当中最纯的铁了，叫做熟铁。
然而这最纯的铁反而用处不大，因为它含碳量太低了，碳元素的多少，决定铁的硬度，硬度太低了，就跟黄金和白银差不多，软而且棉，用牙齿一咬，都可以咬出一个牙齿印，可以拉成丝，像常用的铁丝，就是熟铁做成的，但它太软无法做成刀剑。
那么如何加强铁的硬度呢？
加入碳元素。
通过控制碳元素的多少，可以改变金属的质量，强度，硬度，韧性，但不能多，也不能少。
最佳的碳含量在0.25%——1.7%，这个含碳量，就是最为标准的，就是传统意义上的“钢”。
在这个区间，0.2%，到0.25.%，叫低碳钢，它含碳量低，所以又叫软钢，像工地上用的螺纹钢，钢筋，就是标准的低碳钢，可以轻易的折弯，又具有良好的硬度，还有一个方面的应用是在铸件方面，易于锻造，对锻模的要求不也不高，各种毛胚件加工出来之后，再进行渗碳处理，就可以变得更加坚硬。
还有汽车用的板材，像汽车的前引擎盖，用来压铸成型的，很多都是低碳钢。
然后第二个区间，0.25%到0.6%的含碳量，叫做中碳钢。
中碳钢不软不硬，具有一定的韧性，被大量应用于建筑上面，像工字钢，槽钢等等，各种板材，型材，都是中碳钢。
简而言之，碳含量越高，钢就越硬。
反之，则软。
0.6%到1.7%，就叫高碳钢，像什么无缝钢管啊，钢板啊，反正搞不弯的差不多都是高碳钢，还有一些工具用钢，什么钻头，攻丝，铰刀等等，都是高碳钢，充分利用他的坚固。
现代的钢铁工业，已经可以非常精准的控制各种钢材的元素含量，除了碳元素之外，还可以加入镍元素，铬元素，钨元素等等，变成镍合金钢，铬合金钢，钒钛合金钢，用到不同的地方。
也衍生出了各种繁多的型号，像什么Q235，Q345，314不锈钢，316不锈钢，
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