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而后加入炸好的茄子翻炒。
拿了小碗，放入糖，醋，味精，稍稍调制了一下比例，就将调料倒入锅里，加少量水，小火慢炖。
碗里加了清水，又加了一些淀粉，搅拌。
打开锅盖，将水淀粉勾芡入锅内。
出锅一大盘色香味还行但卖相不好意境不佳的鱼香茄子。
凌睿微微皱眉，到底什么时候可以做出满意的菜？
“我去，这真是有些太香了。”章杰感叹，而后传来了黄雷的声音，“是太香了。”
凌睿笑笑，“师父醒了？”
“嗯。来给你打下手呢。”黄雷回答，“小睿你现在的厨艺已经登堂入室了啊。”
“还没呢，哈哈。”凌睿将锅洗净，而后热锅热油。
将一旁沥干水分的猪脚放在案板上，的剁开。
锅内入姜蒜辣椒。
爆炒出香味后加入剁好的猪脚。
“大火吧？”黄雷问，此刻他已经接过了章杰的位置，因为章杰上楼了，怕娜娜醒来。
“嗯。”凌睿点头，“大火。”
“冰箱里的菜，是不是快没了？”黄雷闻着。
“快了。陈导说他会补回去的。”凌睿回答，翻炒着猪脚，香味渐渐的散开。
这猪脚，凌睿是升级过的。吃多了高级食材，凌睿并不想委屈自己，也不想委屈蘑菇屋的其他人。
“这家猪肉不错啊。”黄雷咽口水，又看了看两个砂锅上冒着白气，还有盖上罩子的鱼香茄子，“幸福。”
凌睿自然知道黄雷说的幸福是什么意思，笑笑，见猪脚表皮微微金黄，随后就加入了一大勺剁椒，开始翻炒。
而后入料酒，酱油，水。
盖上锅盖。
“香是真的香。”黄雷叹气，“总觉得回家了没有办法吃到这么好吃的菜了。”
“嗯，我有空就去看您。”凌睿想了想，也是无奈，录制完这几天，他就要入组了，工作可不是儿戏。到时候拍完戏，黄雷还想打磨一下凌睿的演技。
“诶。”黄雷叹气。
看着凌睿将猪脚出锅。
凌睿想了想，先在盘子里放了几块青椒和红椒，然后再把猪脚装盘，得到了系统的评价一盘色香味都还行卖相一般意境不够的辣炒猪脚。
果然，只是加了点点缀，卖相的评价就上去了。
洗锅。
而后热锅热油。
入姜蒜辣椒爆炒。
八角，花椒，桂皮，香叶。
再倒入带壳的小龙虾。
三斤，凌睿也不打算分开做两个味道了，直接用麻辣的。
“师父，依旧是大火。”
“好勒。”
锅铲不断翻炒。
小龙虾的壳也越来越红。
最后，凌睿加入一大块火锅底料，加了一罐啤酒，加水。盖上了锅盖。
………
看着出锅的小龙虾，凌睿不知道作何解释一锅变态辣的色香味俱卖相一般意境一般的小龙虾。
变态辣。
凌睿苦笑。
洗净锅。
热锅热油。
入姜蒜爆炒。
再入不带壳的小龙虾翻炒。
………
“我去，我不行了。这个味道！这个味道，是变态辣吧！”禾炅闻着空气里的辣味，走下楼梯。
……
凌睿翻炒龙虾。而后加料酒，酱油。糖。盐。豆瓣酱。
盖上锅盖。
微微闷煮。
便出了锅。
……
洗锅，又做了上汤娃娃菜，麻婆豆腐，干锅土豆片，香菇青菜，剁椒鸡蛋，春笋腊肉……
最后煮了一锅面条。
又炒了三锅蛋炒饭。
这才歇口气。