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你做的？”
“天妇罗。”苏子放诚实回答。
众人又纷纷回去夹了一筷子尝过，咂咂嘴，觉得还是差点意思，不如龙井虾仁。
“说说？”
评委们竟是先摆开听故事的架势。
苏子放……
“说啥？”
“怎么想到做全虾宴的，和景陵城市名片有什么关系？”
“孔宴，你来！”
苏子放果断将这种事(qg)安排给从小耳濡目染各大宴席种类及故事的孔宴。
“嗯……”
孔宴思索几秒，大胆开口。
“江南富庶地本就是鱼米之乡，河鲜遍地，盛产虾蟹，选用虾也是因为虾在淮扬料理中占据的地位比较高，而景陵作为淮扬菜最为集中的城市，用虾宴做城市名片毫无违和感。搭配上小龙虾更是可以打造虾料理名城……”
洋洋洒洒五六百字，说的连苏子放都相信他们一开始选择全虾宴就是这个想法。
评委席几人更是发出同样的感慨“真能扯淡！”
好不容易等孔宴说完，评委对视一眼竟也不再提问，而是说起料理本(shēn)。
“你们这个全虾宴，整体来说没有什么问题，无论是规格、菜品的安排、种类、烹饪技法的展示以及营养均衡都做得比较好。在今天的宴席比赛中表现很好！”
“不过有几个问题还是要好好聊聊。”
“酸辣虾饼好像不是纯泰式料理吧？”评委席看向五人，似乎想要找出做菜的厨师。
“评委们好，这道菜是我做的。”沐飞站出来。
“傣菜？”有一位老饕好奇问道。
“不算，是我爷爷告诉我的方法，泰料中用的一些香料可以用国产香料代替，可以更贴近国内口味。”
“看来你爷爷也是此中高手，不知道是哪位名家？”
“滇城，沐云。”沐飞说的大大方方。
老饕……
旁边评委见状悄悄询问“很厉害么？”
“滇菜厨师第一人。”老饕微微点头不再说话，心中顿时明白为何对方可以将这个酸辣虾饼做出如此味道。
要是连国内最懂得东南亚料理的沐云都做不出来，那也就真的无人能做出来了。
“芙蓉虾籽蛋汤，虾籽是点睛之笔，能想到这一点的厨师，能让我们看看嘛？”评委席又有人笑着开口。
张子丹上前半步微微点头。
“心思细腻，果然！豆腐饺应该也是你的手笔吧？”说话的老饕微微一笑。
张子丹面露震惊“您怎么知道？”
“可能是你漏了一粒虾籽在豆腐饺内，橙色的，比较显眼。”
此话一出，苏子放众人瞬间佩服到不行。
能在豆腐饺内发现一粒虾籽，这个技术，绝对是顶级的美食家，能请这样的人做评委，打分绝对服气！
后面，孔宴和赵晓曼的料理也被狠狠夸赞一番。
孔宴的(chun)卷刀工和构思极度精致，赵晓曼的醉虾口感饱满、回味悠长，堪称醉菜上品。
接着有提了一点小问题，比如口味和摆盘，却也提升不了太高等级，只是些小问题。
看起来问了许多，不过只过去三分钟。
苏子放走下台就听到主持人朗声道。
“食不语，全虾宴，最后得分，96分。”
和苏子放猜测的一点不差，宛如开挂！
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