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第四百一十一章 同袍宴菜品

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做好的蟹酿橙出锅。
        苏子放将其它几份分别送出后又将最后一份打包拿给沈安妍。
        “明天就是同袍宴会的时间了,你们准备的怎么样了?”
        “昂,菜品已经定下了,我回去会做最后一次确认,这也是明天的菜品,特意送来让你尝尝看的。”
        “蟹酿橙么?好像也是一道很有名的菜品呀。”沈安妍笑着接过苏子放手中的餐点:“谢谢亲(ài)的。”
        “味道很不错呀!”
        “那就好。”
        “店里还有些事(qíng),我先回去了?”
        “好!”
        沈安妍看出苏子放有点磨蹭,猜出他的意思,轻轻走过去亲了一下他的脸颊:“路上小心。”
        “嗯!”苏子放满意的走了。
        回到食不语,其他几人纷纷带着笑看向他。
        “怎么了?”
        沐飞指着脸上小声开口:“印子。”
        “印子?”
        苏子放瞬间反应过来,擦掉,装作什么事(qíng)都没有发生过一样重新打招呼:“这次的蟹酿橙怎么样?”
        杨琼和袁才哲给出的意见直接一些:“很好吃!”
        薛意笑眯眯地开口道:“做的不错,火候和味道都(tǐng)好,就是螃蟹还是差了些,不然可以更好。”
        麻姜也点点头:“和我的莼鲈之思有的一拼,不过还是差点。”
        虽然几人反应不同,不过总的来看,这道菜算是过关了。
        同袍宴的事(qíng)早几天就和薛意报备过,对研究新菜的行为他也很支持,顺便将其他人的料理也品尝了一遍。
        赵晓曼负责的樱桃煎和太极蜜藕都是A+级别菜品,表现合格。
        樱桃煎大家已经吃过,表现的没有那么(rè)衷,不过太极蜜藕却是着实吸引了众人目光。
        藕片的孔洞内填着黑米和糯米,用蜂蜜调过味道,在对称的地方还点缀了樱桃片和绿的?
        “葡萄片。”
        赵晓曼解释一声,众人恍然大悟。
        这道菜,薛意也给出(tǐng)高的评价,让她可以琢磨一下,后期可以上菜单。
        嗯……没错,自从店内招新之后薛意顺便将上新菜的规矩又改了一下,只有A级以上的菜品才有资格进入菜单。
        这种被薛意点名的菜品更是可以作为特色菜品。
        顺便,苏子放至今,除了蜜汁火方,其它的拿手菜现在还停留在经典淮扬菜品中。
        而赵晓曼好像已经有两道菜品在上面。
        这么一对比就知道两人的实力差距。
        其他几位的菜品也都没有问题。
        沐飞除了鸡豆花,另外做了一道天菇汤,在薛意眼中自然是比不过沐云的出品,不过好歹没有挨骂,算是进步。
        陈桂奇也拿出一道莲房包(ròu)和三脆面,小创新又不失稳妥,老厨师的水准还是值得信赖。
        孔宴这边拿出自己的虾皮(chūn)卷和墨鱼蛋汤,一道S级,一道A级,让薛意满意地点头。
        说起来墨鱼蛋汤这道菜还是一度登上国宴的水准,以孔宴的实力能做出A级已经极为难得。
        至于张子丹则是改良了生进馄饨,不仅造型更加好看,整体的口感提升也十分明显,另一道菜品选了小炒,也是唯一一道全素的菜品,金陵草,保持了一贯的水准。
        最后到麻姜,莼鲈之思以S级是实力暂居榜首,同时又拿出一道名为鱼脍的菜品。
  

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