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第239章:‘山药根’

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        另一部分,自然是「精灵蘑菇」。
        毫无疑问。
        用了触手怪食材,食谱画风又要不对劲了!
        “太正常了,反而不应该!”
        于是抱着在下本就是一个黑暗风主厨的念头,夏言大大方方的,手抓大章鱼,回到厨房,并着手解剖章鱼。
        由于前段时间,因为《刺身九重阶》的勤学苦练,对‘大王乌贼’一而再的处理,可谓一事通百事通,夏言如今称得上是宰杀触手类食材的好手了。
        将章鱼的嫩肉,干干净净、完完整整的切割出来。
        只取‘触手’,切成一段一段的。
        然后,丢进热水中,焯水再捞起控水。
        到这,烹调画风又是一变。
        只见夏言取了一个挺大的透明调理碗,放进去不少的低筋面粉,鸡蛋啪啪不知打碎了多少个。
        还有一些切得细碎的蔬果。
        眼看一大碗的「面糊」,在夏言的翻搅之中,逐渐成形。
        围在开放厨房附近的众人,也都醒神。
        “面糊,章鱼肉……”堂岛银面色怪异得很,显然内心有所推测,却不太敢口吐真相。
        “就是那个、那个东西吧!”
        四宫小次郎目光闪烁。
        “章鱼小丸子!”汐见润小声地说。
        这时,有人呵了一声。
        才波城一郎手插在裤袋里,直摇头道“这不可能是章鱼小丸子。”
        “首先,面粉的使用量就很不正常,制作章鱼小丸子所用的「面糊」,不可能这么黏稠的!”
        像是为了验证才波城一郎的说法。
        夏言把沥干水分的章鱼触手段块,悉数投放至调理盆,和「面糊」充分搅拌、混合。
        于是,盆中之物,完全就是一锅半凝固状的东西。
        见此。
        众人都愣了下。
        “确实不是小丸子。”
        “没错,小丸子需要烘烤模具,是先行在每个模位倒上适量的面糊,再用筷子把一根根、一块块的章鱼肉放上去,在烘烤过程中,不停旋转,使得面糊裹住章鱼肉……”
        但是,否认是‘小丸子’做法的才波城一郎,又有了不同意见,嘴角微微抽搐说道
        “现在,更像是正常的‘章鱼丸’吧?”
        “但问题是,制作正常肉丸的时候,不应该是放‘淀粉’吗?为什么是面粉啊!”
        淀粉,面粉,区别大得很。
        淀粉通常是菜品收尾时,勾芡的主材料。
        加稠,凝合。
        丸子若想捏合成形,在烹煮时不散掉,就缺不了淀粉。
        “咦!”
        众人也意识到了这个大问题,“只有面粉,不是淀粉,‘丸子’会碎掉的吧?”
        手机语音直播另一端。
        才波朝阳不用顾忌旁人,在黑屋子里,自己大喊大叫着“不可能的!那个家伙不会犯这样的常识错误,这是那些蠢货新人才会犯的错误!”
        现场,骚乱有点止不住,众人都把心神放在丸子的话题上。
        最沉默,没口吐一个字的,只有薙切仙左卫门。
        这位‘食之魔王’,眼眸扫向背对灶台的夏言,紧紧盯住他手上遍布孔洞的不锈钢工具。
        这是切片+刨丝+磨蓉的多用途工具。
        而此时,映在薙切仙左卫门视野之中的,不是什么萝卜头,任何常见的瓜果蔬菜。
        一小根纯白且纤细的根茎物,似乎已经去掉皮了,被年轻的主厨握在手上,与不锈钢工具表面密布的孔洞,进行摩擦,发出轻微的“嗞嗞嗞”声响。
        看见一滩又滩柔软的白色泥质物,在碗中越堆越高,薙切仙左卫门突然间拧紧白眉
        “……山药根?”
        。

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