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第三三四章 煲仔饭

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棒,不能体现炒饭的精髓,那她自然就不想做炒饭。
        那怎么搞?
        脑中搜索了半天以后,风轻染想到了一种美食——煲仔饭。
        对,她准备做一道煲仔饭来让大家体会体会米饭的魅力。
        这需要做一些准备工作的。
        风轻染先是把足够量的大米用水洗了洗,洗干净后,倒入适量的水,让大米被浸泡在之中。(做煲仔饭的米是需要浸泡一定的时间的)
        大米泡上后,风轻染和云鸿去地窖里,取了少量的土豆,豌豆,还有剩的不算多的腊肉,这些东西都取得不算多,因为,这些食材只是用来添味的。
        将土豆削皮之后,切成了大拇指大小的块状的土豆块,把豌豆也洗干净,用竹碗装在一旁。
        把腊肉洗干净也切成了指腹大小的块状的腊肉块。
        这些准备工作,虽然是需要做整个部落的量,可是,食材不算是太多,风轻染和云鸿也是麻利一族的,很快就弄好了。
        大米浸泡的时间还不足够,需要等待一会儿,才可以继续加工。
        那——
        在外几天,风餐露宿的条件,也就没有考虑到个人卫生问题了,这几天都没有洗澡了。
        这会儿,风轻染有了稍稍的空闲时间了,自然就会考虑到这个问题的,主要是要是再不洗澡,她觉得她都要馊臭了。
        抓紧时间,烧水解决一下个人卫生问题。
        洗完澡出来,风轻染觉得自己整个人都清爽了。
        加上洗澡的时间,大米浸泡的时间就差不多够了。
        他们俩重新的回到灶台边,继续的做煲仔饭。
        接着,风轻染被切好的土豆撒上一些盐,豌豆也是,将盐分搅拌均匀后,倒入过滤了水分的大米里面,继续的把这些食材与大米搅拌,再倒入少部分的腊肉丁,继续的搅拌后,放在一边,等待下锅。
        架锅起火,当石锅中的水分被完全的烧干了以后,风轻染让云鸿拿上一块猪油,将整个石锅的内侧刷上一层的油,才倒入准备好的米饭,加入适量的清水。
        加大火力,将一锅锅的米饭的水都烧开,然后,取出木柴,变成小火,加盖继续的煲着。
        等上几分钟的时间后,又一一的打开盖子,把竹筷插入米饭中,给米饭通通气,然后,将切好的剩下的腊肉倒在了煮熟的饭上,再次的加上锅盖,小火焖煮。
        这煲仔饭怎么能没有葱花呢?
        风轻染摘了一些种在水缸边边的小葱,洗干净切成了葱花,然后给所有的石锅熄火,打开锅盖,撒入葱花。
        欧了,煲仔饭做好了。
        只是,大家都还在祭台那边。
        风轻染也不太纠结,让云鸿抬上其中的一锅,往祭台的方向走去。
        其他的锅嘛,等他们过去了,再叫人搬就行了。
        既然要在祭台这里等风叶她们,大不了换一个吃饭的地方。反正,在灶台这里吃饭,也纯粹是因为离锅近而已,大家分的食物,自然就就近的找一个地方,就忙着吃饭了。

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