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六日十七日，姜听云早上下楼的时候，白合清三个人都已经在楼下餐厅里坐好了，但是桌子上还什么都没有摆。
思婶子对姜听云几人说道：“稍等一下吧，今天的早点要刚做好的才好吃，所以仇叔没有去的太早。不过也差不多刚回来了，我先去给你们把云吞端上来。”
姜听云和思婶一起到了厨房。
思婶一边将煮好的云吞下锅，一边让姜听云把各种各样的汤料放到几个大瓷碗中。
姜听云看了下，汤料分别是：盐、味精、胡椒粉、香菜、白虾皮、冬菜、紫菜、香油。
姜听云一边放汤料，一边问道：“天津吃个云吞，要放这么多底料吗？”
思婶答道：“对，少一样都不是正宗的天津云吞。”
说完，思婶又在锅里飞了四个鸡蛋，然后将云吞、鸡蛋和排骨高汤一起盛放到碗里。
思婶和姜听云将四碗云吞端上来的时候，仇管家正好从外面拿着八套煎饼果子走了进来。
仇管家把煎饼放到桌子上，说道：“不知道你们爱吃什么类型的，我都买了一些，你们先挑。”
姜听云几个人看着八套煎饼果子也看不出来有什么不同。
于是仇管家又解释道：“这两套是天津最传统的煎饼做法，主料是黄豆面加少许小麦粉，用清水煮羊骨头汤，加五香粉搅拌均匀后摊成饼。
这两套分别卷了馃箅和棒槌馃子，然后再抹上甜面酱和豆腐乳，撒上葱花。”
许至川听完，也不想再听下面的，直接拿起一套黄豆面配棒槌馃子的就吃了起来。
仇管家又指着另外两套说道：“这两套差不多，但是这家的做法有所改良，最后摸酱的时候，还在面酱上撒了一层芝麻和切得很碎的香菜，煎饼的味道更清香一下。”
张恩龄选了一套馃箅的吃了起来。
这时候思婶拿了两个小料碗过来，说道：“不知道你们吃不吃辣，就先都没放。这两碗分别是炸辣子和天津本地的蒜蓉辣酱，你们谁吃辣可以自己抹一点。”
张恩龄是江西人，自然爱吃辣味，抹了一点蒜蓉辣酱后，瞬间觉得煎饼馃子的味道更好吃了不少。
仇管家接着介绍道：“两个绿色的是纯绿豆面的，面饼很薄，也有很多人喜欢吃这种。饭量小的人可以试试。
两个金黄色的其实是从山东煎饼改良过来的，基本就是山东煎饼的做法，但是摊的时候在玉米面上放了两个鸡蛋，卷天津的馃箅后除了涂面酱还要撒一层辣萝卜咸菜切成的碎末。”
听仇管家介绍完，白合清选了一套绿豆馃箅的，姜听云则选了一套玉米面的煎饼。
姜听云吃了一套煎饼，喝了一碗云吞后，感觉整个肚子都被装满了，说道：“思婶，太好吃了，可以也太饱了，我得出去活动活动了。”
上午，姜听云出了家门之后去了好多地方。
他先去汇丰银行取了五千块钱，然后到亨得利钟表店付了三千六百银元，买下来昨天预定的三块手表。
临走的时候李来运对姜听云泪流满面地说道：“感谢您对我的支持，让我有了人生的第一张订单。萌新对您不胜感激。”
姜听云道：“没事，别客气。不过这词我听着怎么这么熟呢？好像扑街作家对偶尔来买书的恩主也是这套词吧？”
李来运道：“我在《大公报》报社干过两年打杂。”
姜听云道：“难怪难怪。”
离开钟表店后，姜听云又去了昨天肖贵银买德国菜刀的那家进口厨具商店。
运气很不错的是，这家商店果然有帕平锅卖。姜听云买了一个大号工作压强190KPa的和一个小号工作压强170KPa的，
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